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主廚的廚藝精湛,擁有四十年的豐富餐飲資歷,從前在上海打拼十餘年,而今回歸最初夢想,回到家鄉開創自己喜愛的餐飲格局;通過新鮮食材的選用、細節的處理,融合自身對於料理的創意,烹調出一道道口味細膩、無可挑剔如藝術般的美食。
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海陸極品饗宴主菜(二選1)
美國特選級沙朗牛排
嚴選美國頂級沙朗牛,透過獨特的煎排方式,讓肉質每個不同的切面,都能擁有不同的熟度與鮮嫩口感,一小份牛排就可同時嚐到三種不同風味,十分特別。
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美國特選級菲力牛排
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海陸饗宴主菜(二選1)
香煎黃金雞排
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香煎松阪豬排
掌握火候、香煎松阪豬恰到好處。使肉質保持該有的鮮嫩與脆度,咀嚼時肉汁豐富,不會過度乾柴或油膩,撒上椒鹽更使口感有層次。
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中號黃金龍蝦
嚴選新鮮黃金龍蝦,切面後香煎,陣陣海味鮮香隨熱氣散發,最後淋上特調醬汁,龍蝦彈嫩多汁的肉質與醬汁融合,讓人無盡回味。
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日本大干貝
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主廚沙拉
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季節時蔬
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法式洋蔥湯/海鮮濃湯/蘑菇濃湯
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餐前小點
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咖啡/麵包
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手作甜點/水果
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關於【京炙鐵板燒】
鄰近捷運中山國中站,【京炙鐵板燒】便隱蔽在安靜的民生東路巷弄間,然而精緻的美味卻始終吸引不少老饕前來光顧。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
交通部民航局昨(十五)日公布國內航空好消息,原為復興航空的國內航線,臺北─花蓮/臺中─花蓮航線自今(十六)日起分別由立榮航空、華信航空接續,優惠的票價最低為五點五折和五折起,優惠的折扣多多,歡迎民眾多加利用。
民航局表示,此兩條航線原為復興航空的兩航線,興航去年突然無預警停航後,民航局立即指定華信短期接飛至昨日止,民航局為能維持二個航線的永續經營,更搭配兩岸的瘦肉及肥肉的航權分配,自今日起分別由立榮及華信兩家航空公司接續營運,其中臺北─花蓮航線由立榮以七十人座ATR機型每日飛航二班,臺中︱花蓮航線則由華信以一○四人座ERJ一九○機型飛航每週三班(每週二、五、日飛航),也持續提供往來花蓮、東部的旅客便利的空運服務。
民航局說,立榮航空及華信航空除特別針對臺北─花蓮或臺中─花蓮航班推出八一八元及九六八元的網路限量優惠票價外,尚有搭配花蓮地區旅遊的促銷專案,關於詳細的航班資訊及優惠套裝行程,可至立榮航空及華信航空官網查詢。
工商時報【蔡淑芬】
科技部昨(17)日於舉行「運用法人鏈結產學合作計畫」成果發表會,展現學校研發能量鏈結鏈結五大法人機構工研院、金屬中心、資策會、生技中心、紡織綜合所的專業能量效益。科技部表示,該計畫自104年推動開始,攜手學校研發團隊在電子資通訊、機械材料、生技醫療、永續能源、土木營建等5大領域的創新研發、媒合技轉,已累積了53件產學合作典範案源,創造學獨家校授權收入達2.7億元。
科技部政務次長蔡明祺致詞時表示,過去國科會時代,學校老師已有很好的研發成果,這個成果要有人來用,而經濟部旗下的法人具有專業技術,又跟業界有高度互動,他們知道市場在哪裡。而且,台灣要有舞台,產業很重要,蔡明祺次長在觀摩各學校產學案源展示時,各學校老師皆對這個計畫表示贊許與支持。蔡明祺指出,若能夠把學校研究成果與法人進行鏈結、活化,就能提升台灣競爭力,稅收才會增加,科技預算也會變多,形成循環經濟,達到永續營運。
科技部產學及園區業務司司長邱求慧補充,學校在商品化這領域比較欠缺,而法人具有實務專業,可以更貼近市場,根據計畫推動近兩年,50多個案源的經驗,對學校有很大突破。為鼓勵研學界投入產學合作,在會中亦播放由科技部首次推出以真人實事改編,名為「產學合作 夢想起飛」微電影;片中以用軟性與溫暖的角度以父子間的親情,帶出產學合作所帶來的社會價值,並期待能夠引起更多共鳴、鼓勵更多老師投入產學合作的行列。
計畫為主動挖掘學校潛力案源,自105年開始成立「產學媒合服務團」,也走遍全台大專院校,至今已走訪152系所學校達成215件諮詢案,衍生10件潛力案源。同時計畫亦針對近3年學界研發成果,進行技術整備度(TRL)判讀、專利盤點與大學產學合作能量調查,篩選出具產業化潛力成果後公開資訊於「鏈結產學媒合平台(I-ACE)」,加速產學媒合之成效。
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